牛春选耕牛“十看”
  一、看嘴
  嘴头整齐宽大、目方、槽口宽,是健壮之牛,反之是劣质牛。
  二、看鼻
  牛鼻经常潮湿润滑的是健康牛,鼻上干燥无水珠是病态牛。
  三、看眼
  眉眼分开明显,白线贯穿瞳孔,是好牛;眉眼不分开或是分开不大,瞳孔无白线经过或不明显,为劣牛。
  四、看耳
  耳离角近的是好牛,耳离角远的则反应迟钝,少劲。
  五、看毛色
  毛短密黑的牛耐寒力强,疏松细长如鼠毛的牛则怕寒冷。
  六、看胸、腹
  胸部圆、丰满,腹部深、宽大的是好牛,反之则差。
  七、看四肢
  四条腿短粗,四个蹄子隙缝紧密,蹄形正,是优质牛,反之则为劣质牛。
  八、看股、尾骨
  股骨瘦小者健壮,尾骨粗壮者力大,反之则差。
  九、看尿
  尿液射向前胯的牛反应敏捷,尿液直下的牛反应迟钝。
  十、看生育哺乳能力
  公牛前胸宽,母牛腰宽、乳红、腚大则发育好,产仔多,哺乳力强,产奶多,否则则差。
 
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