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肉牛养殖如何选择品种?

来源:山东六合养殖场 栏目分类:肉牛新闻 浏览:

    在养殖行业中,肉牛养殖有着明显优势,目前来说肉牛养殖的前景非常广阔,每个品种均具有各自的品种优势,那么对于众多的肉牛品种哪种比较好?怎么选择优质肉牛犊?有哪些方法技巧?

    利木赞牛:利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。

    鲁西黄牛:在体型外貌上,鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角,母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽,体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜。关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离些蹄质致密但硬度较差。尾细而长,尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色,以黄色为多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。鲁西黄牛是我国自产牛,肉用价值非常高,它性情温顺,对一些牛病有非常好的抵抗年能里,在饲养方面也非常灵活,只需要注意一些养牛的基本知识和技术即可。

    西门塔尔牛:该牛生长速度较快,均日增重可达1.0千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

    肉牛选择的技巧:看牛的四肢,牛四肢一定要选四肢粗壮,牛的屁股一定要大;看肉牛犊皮毛光泽及弹性,健康肉牛种牛皮毛光亮,看着活力十足,而且有光泽,摸上去比较顺滑等 表明此种牛非常健康;看种牛的脖子,种牛脖子粗以及鼻镜湿润、嘴巴大等三特点表明此种牛在 饮食上非常还,身体各项机能达标;看这整体及丈量看,育肥架子牛体型大、肩部平宽、头部宽大、鼻孔大、肋部弯曲,臀部宽大。眼大有神,用手指插入后一档一握,一大把皮这样的牛长肉快,这种种牛非常利于长肉。

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